Ciri Khas Kopi Luwak

Ciri Khas Kopi Luwak

Ciri Khas Kopi Luwak – Kopi luwak (civet coffee) merupakan salah satu produk kopi khas Indonesia yang menjadi brand image yang mendunia, dimana Indonesia merupakan negara pertama yang dikenal sebagai penghasil kopi unik tersebut. Sejak zaman penjajahan kolonial Belanda, Indonesia merupakan negara penghasil kopi luwak. Saat ini di pasar internasional beredar pula kopi luwak produksi negara-negara tetangga seperti dari Filipina yang disebut kape alamid, dari Timor Leste yang disebut kafe laku dan dari Vietnam yang disebut ca phe chon.

Berdasarkan kultivar bahan bakunya terdapat 2 jenis kopi luwak yang banyak beredar dipasaran yaitu kopi luwak arabika dan kopi luwak robusta. Masing-masing kopi luwak tersebut memiliki karakteristik sifat kimia yang berbeda satu dengan lainnya. Senyawa kimia yang terkandung dalam biji kopi sangat berpengaruh terhadap citarasa maupun aroma seduhan kopi. Oleh situs judi slot terbaik dan terpercaya no 1 karena itu, dengan adanya perbedaan karakteristik kimia tersebut yang membuat citarasa kopi luwak arabika lebih enak daripada citarasa kopi luwak robusta.

Kopi Luwak VS Kopi Biasa

Kopi merupakan minuman favorit orang Indonesia. Selain rasanya yang nikmat, kopi juga mempunyai banyak khasiat, seperti menambah energi. Dan, kita sebagai orang Indonesia harus bangga dengan minuman ini. Mengapa? Hal ini dikarenakan kopi ternikmat dan termahal di dunia, berasal dari Indonesia. Ya, kopi Luwak memang asli Indonesia. Tetapi, apa yang membedakan kopi ini dari kopi-kopi lainnya?

Biji Kopi Luwak

Sebenarnya, biji kopi yang digunakan dalam kopi Luwak sama dengan kopi-kopi jenis lainnya. Kopi Luwak biasanya menggunakan biji kopi Robusta atau Arabika. Namun, yang membedakan biji kopi pada kopi Luwak adalah pemilihan bijinya. Biji kopi jenis lainnya dipilih dan dipilah oleh manusia bahkan mesin. Dan, meskipun manusia tersebut sangat ahli dan berpengalaman, atau mesin yang digunakan sangat canggih, tetap saja tidak dapat mengalahkan insting binatang yang dimiliki oleh Luwak. situs slot online terbaru yang sangat tajam yang dimiliki oleh Luwak mampu membuat hewan ini memilih biji kopi yang benar-benar matang dan dengan kualitas terbaik. Jadi, dari sini, kita dapat menyebut kopi Luwak berasal dari biji kopi yang sangat berkualitas.

Harga Kopi Luwak

Tentunya, hal ini menjadi hal yang sangat membedakan kopi Luwak dengan kopi biasa. Kopi Luwak 1 kg dapat dijual dengan harga lebih dari Rp. 1 juta. Bila dibandingkan dengan kopi biasa yang hanya sekitar Rp. 100 ribu per kg, harga ini jauh lebih mahal. Proses yang lebih rumit, rasa dan aroma yang lebih dari kopi lainnya, memang harga semahal ini pantas untuk kopi Luwak.

This entry was posted in Cemilan and tagged . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.