Masa Pemberlakuan Pembatasan Kegaitan Masyarakat ini tentu membuat rasa bosan semakin meningkat. Salah satu kegiatan yang dapat dilakukan oleh kalian adalah dengan mengkonsumsi kudapan manis mungkin bisa menjadi salah satu pilihan Readers untuk mengisi masa luang di tengah PPKM Transisi ini. Tentu saja banyak sekali pilihan kudapan manis yang terlintas di pikiran Readers, namun jika anda merupakan pecinta Croissant dan Waffle, maka Croffle yang sedang viral belakangan ini dapat menjadi pilihan tepat untuk anda.
Menurut The Taste, Croffle adalah merupakan menu kreatif buatan pastry chef asal kota Dublin di Irlandia yang memiliki namaLouise Lennox, beliau pertama kali memrakarsai inspirasi Croissant yang umumnya situs slot online disusun seperti pastry Croissant seperti pada lazimnya menjadi dicetak di cetakan Waffle pada tahun 2017. Croissant yang sejatinya mempunyai tekstur renyah, dikala diolah seperti Waffle ini membikin teksturnya menjadi renyah di luar dan jauh lebih lembut di dalam. Hal ini lah yang membikin Croffle sempat menjadi isu terhangat di Korea Selatan pada tahun lalu, dan hype-nya menyambar hingga ke tanah air baru-baru ini ini.
Croffle bisa menjadi sahabat yang cocok untuk minum teh ataupun kopi, dan tentu saja pantas dikonsumsi kapan saja. Dengan banyaknya opsi topping seperti cokelat, pisang, keju, isian alpukat, dan bermacam-macam ragam varian topping lainnya menambah alasan kenapa Croffle demikian itu digemari oleh banyak orang. Di Indonesia, kini ini banyak sekali kedai kopi dan pastry yang memasukkan Croffle dalam menu mereka. Tetapi, Readers juga dapat lho membikin kudapan manis yang tengah viral ini sendiri dengan harga yang jauh lebih relatif murah di rumah. Yuk, simak resep Croffle ala rumahan anti gagal yang telah pasti nikmat ini!
Bahan-Bahan yang Harus disiapkan:
- 200ml Susu Hangat
- 300gr Tepung Terigu Protein Tinggi
- 3sdm Gula Pasir
- Sejumput Garam
- 150gram mentega
- 6gram Ragi Instan
Cara Membuat:
- Masukkan susu hangat bersamaan dengan ragi dan gula yang sudah disiapkan ke dalam satu wadah. Setelah itu, aduk sampai adonan terlihat merata kemudian tutup wadah dengan plastic wrap. Diamkan sebentar, kurang lebih selama 5-10 menit sampai raginya terlihat berbuih.
- Di wadah yang lain, masukkan gula pasir, tepung terigu, mentega, dan garam secukupnya. Aduk semua bahan sampai merata lalu situs slot online masukkan campuran adonan susu dan ragi, kemudian uleni adonan hingga semuanya menyatu selama 5 menit.
- Masukkan adonan yang sudah menyatu tersebut ke dalam mangkuk yang sebelumnya sudah diolesi oleh sedikit minyak. Tutup mangkoknya tersebut lalu diamkan selama 1 jam.
- Siapkan talenan atau alas adonan yang telah ditaburi oleh tepung terigu. Kemudian pipihkan adonan sehingga menyusun persegi panjang.
- Masukkan mentega kemudian olesi sampai rata kemudian belah menjadi empat komponen. Tumpuk keempatnya kemudian lipat adonan hal yang demikian.
- Simpan dalam kulkas bagian freezer selama kurang lebih 45 menit.
- Keluarkan dari freezer, pipihkan adonan dengan bentuk kotak memanjang lalu bagi menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga.
- Ambil satu persatu adonan, belah tengah bagian bawah, tarik kemudian gulung hingga membentuk seperti croissant. Lakukan step ini berulang hingga seluruh adonan habis.
- Diamkan lagi kurang lebih 15-20 menit sampai adonan mengembang.
- Oleskan adonannya dengan sedikit air, baru setelah itu masukkan ke dalam gula
- Panaskan cetakan waffle, masukkan adonan lalu panggang hingga kecoklatan.
- Croffle sudah siap untuk dinimati!
Jika dirasa step diatas agak sulit, atau kalian lebih suka sesuatu yang simple bermain di gadunslot maka kalian dapat membeli adonan pastry croffle frozen yang biasa dijual. Jadi hanya tinggal memanggangnya saja di cetakan waffle lalu diberikan topping sesuai selera. Selamat menikmati Croffle yang saat ini sedang viral dimana-mana!