Resep Croffle Mudah Di Rumah

Croffle merupakan jajanan yang sedang hits di kalangan anak muda berkat media sosial belakangan in. Karena jajanan satu ini sangat unik dan rasanya pun tentu saja enak. login sbobet Nama croffle sendiri berasal dari gabungan croissant dan waffle.

Resep Croffle Mudah Di Rumah

Kedua jajanan tersebut saja rasanya sudah enak banget. Maka tidak heran ketika di gabung, membuat siapa saja penasaran dengan rasanya. Karena masih termasuk menu jajanan yang baru makanya jajanan ini masih jarang di temukan.

Namun jangan khawatir karena kalian juga masih bisa menikmati kelezatan croflle dengan membuatnya sendiri dengan mudah di rumah loh. Kalian hanya perlu menyiapkan bahan bahan dan langkah langkahnya untuk membuat croflle mudah ini,

Bahan-Bahannya:

  • Tepung terigu protein tinggi sebanyak 290 gram
  • Susu hangat sebanyak 200 ml
  • Gula pasir sebanyak 3 sdm
  • Garam sebanyak 1/2 sdt
  • Ragi instan sebanyak 6 gram
  • Mentega / Butter sebanyak 150 gram
  • Gula putih atau Palm sugar secukupnya

Cara pembuatannnya:

  • Pertama masukkan ragi, susu hangat, dan gula pasir ke wadah lalu di aduk hingga rata dan tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 10 hingga 15 menit.
  • Masukkan tepung terigu dan garam ke wadah lain, lalu aduk hingga rata.
  • Setelah itu tuangkan adonan ragi, susu hangat dan gula pasir secara perlahan ke dalam wadah yang berisikan tepung terigu dan garam.
  • Uleni hingga semua adonan menyatu kira kira selama 5 menit, hingga kira kira sudah tidak lengket lagi di tangan.
  • Olesi wadah dengan sedikit margarin.
  • Masukkan adonan tersebut ke wadah yang sudah di olesi dengan margarin.
  • Diamkan adonan tersebut hingga mengembang 2 kali lipat ( atau kira kira satu jam).
  • Siapkan meja¬† yang luas, taburi dengan tepung terigu.
  • Pipihkan adonan dengan rolling pin kira-kira sampai 40 x 50 cm luasnya berbentuk persegi panjang.
  • Olesi permukaan nya dengan mentega, dengan merata ke semua permukaan adonan dengan spatula.
  • Lalu belah adonan menjadi 4 bagian sama rata.
  • Tumpuklah semua adonan. Dan lipat adonan hingga 3 kali.
  • Kemudian bungkus adonan dengan plastik wrap.
  • Setelah itu simpan dalam frezzer selama kurang lebih 2 jam.
  • Setelah 2 jam keluarkan adonan dari freezer.
  • Pipihkan adonan secara perlahan dengan rolling pin memanjang.
  • Bagi dan potong adonan menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga.
  • Kemudian ambil satu per satu adonan, belah tengah bagian bawah, tarik kemudian gulung. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
  • Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 15 hingga 30 menit atau hingga mengembang.
  • Setelah itu panaskan cetakan croffle dan oleskan butter ke dalam pangggangan nya.
  • Ambillah adonan yang sudah di bentuk lalu gulingkan di atas gula putih yang di campur dengan palm sugar.
  • Lalu panggang adonan hingga ke coklatan.
  • Sajikan croffle hangat atau dengan topping sesuai selera.
This entry was posted in Cemilan. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.